İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kızıldamlar Köyü Muhtarlığı ve Bilecik İli Kızıldamlar Köyü Kültür Derneği'nin ortaklaşa gerçekleştirdiği ve ülkemizde bu alanda bir ilk olan "Kestane Kabağı Festivali" 28 Eylül 2014 Pazar günü düzenlendi.
Yağışlı havaya rağmen büyük ilgi gören festivale Bilecik Milletvekili Fahrettin POYRAZ, Vali Yardımcısı Halil İbrahim ACIR, İl Genel Meclis Başkan V. Hasan Hüseyin ÇELİK, AK Parti İl Başkanı Ramazan KURTULMUŞ, MHP İl Başkanı Hüseyin ŞENSOY, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hacı Dursun YILDIZ, kurum amirleri, siyasi parti temsilcileri, birlikler, köy muhtarları ve çok sayıda vatandaşımız katıldı.
Kızıldamlar Muhtarı Metin GEZEN yaptığı açılış konuşmasında;
"Bugün ilkini düzenlediğimiz kestane kabağı festivalinin köyümüz ekonomisine katkı sağlaması ve üreteceğimiz kestane kabağının toprağa ekilmesinden hasadına kadar dikkatli bir şekilde takip edilmesi sonucu ortaya çıkacak eksikliklerin gerek Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü gerek Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi öncülüğünde takibinin yapılması ve kabağın markalaşmasını sağlamak amacıyla bu festivali gerçekleştirmeye karar verdik. Kestane kabağı köyümüzde bu yıl 400-500 ton üretmekte ve şimdilik İstanbul, Bursa, Sakarya, Eskişehir, Kocaeli ve Malatya illerine satışı gerçekleşmektedir. Bu festivalden sonra üretimi 1000 ton civarına çıkarmayı tüm Türkiye ve dünya pazarına sunmayı hedeflemekteyiz
Öncelikle Valiliğimiz, İl Genel Meclisi Başkanlığımız, Tarım İl Müdürlüğümüz festivalimize katkıda bulunan tüm kurum, kuruluş, birliklere ve firmalara ayrıca bugün burada bizi yalnız bırakmayan tüm hemşehrilerimize gelecek seneki organizasyonumuzda görüşmek dileğiyle teşekkür ediyorum" dedi.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hacı Dursun YILDIZ konuşmalarında üretimin organize edilip örgütleşerek üreticiden tüketiciye ulaştırılması konusunda gerekli adımların atılması gerektiğini söyledi. Yaptığı konuşmanın devamında;
"Birliklerin örgütlerin kurulması gerekmekte ve bunlara sahip çıkılmalıdır. Bunun en güzel örneği Kızıldamlar köyüdür. Başta muhtarlığımız ve Kızıldamlar Kültür ve Dayanışma Derneği'nin bu konudaki atmış olduğu adım neticesinde bugün burada üretmiş oldukları 300-700 ton arasında değişen kabak üretiminin hem Türkiye'ye hem de dünyaya duyulmasını sağlamış oluyoruz. Bu bakımdan muhtarıma dernek başkanıma ve tüm üreticilere katkısı olan herkese teşekkür ediyorum. Bu faaliyeti önümüzdeki yıllarda daha da geliştirerek bütün dünyaya duyurma şansını elde edeceğiz.
Türkiye kabak üretiminde dünyada 12.sırada ve bu hiç de küçümsenmeycek bir durumdur. İlimizde de üretim değerleri dönüme 2 ton civarında olduğu ve bunun şuan için iyi seviyede olduğunu söyleyebiliriz.
Bebkanın dönem başkanlığı Bilecik'te sayın valimizin başkanlığında olacaktır. Bilecikimizde üretilen kabağın işlenerek üreticiden tüketiciye kadar ulaşılmasında bir tesisin kurulması için elimizden geleni yapacağız. Bu konuda bütün ilgisi olan herkesin buna katkı sunmasını istiyorum. Bu vesileyle burada bu kabak festivali düzenlenmesinde katkısı olan herkese çok teşekkür ediyorum. Allah hayırlı uğurlu eylesin üreticilerimizin kazancı bol ve bereketli olsun" dedi.
Konuşmaların ardından Kestane kabağı yarışması düzenlendi ve jüri tarafından puanlama sonucu dereceye girenlere ödülleri takdim edildi
Ödül töreninin ardından kestane kabağı tatlısı ikram edildi ve herkes tarafından büyük beğeni topladı. Folklör gösterisiyle festival sona erdi.
Festivalde Kızıldamlar Köyü çiftçilerinden ve "Kestane Kabağı Yarışması" birincisi Mehmet CEVAZ'ın üretmiş olduğu büyük kabaklar festivalin ilgi odağı oldu.